Germania leader nella produzione di gelato in Europa

Nel 2023, la Germania supera Italia e Francia nella produzione di gelato. Italia al terzo posto anche nelle esportazioni extra-UE. Il gelato, simbolo dell’Italia e della sua tradizione culinaria, ha origini nella seconda metà del sedicesimo secolo, alla corte di Caterina de’ Medici. Sebbene sia nato nel Belpaese, l’Italia non detiene più il primato né…