Napoli ospita il 1° congresso sulla mozzarella di bufala

A Napoli, esperti e ricercatori si riuniscono per la prima conferenza internazionale sulla mozzarella di bufala DOP. Napoli si prepara a diventare il fulcro di un evento di rilevanza internazionale, interamente dedicato a uno dei prodotti più iconici della sua tradizione gastronomica: la mozzarella di bufala campana DOP. Dal 24 al 25 settembre, la città…